---

Tällä ohjeella valmistuu tavallinen, ohut pizzapohja uunipellille. 
 Jos haluat paksumman pohjan ks. pannupizzapohja.

PIZZAPOHJA: Tavallinen pizzapohja uunipellille (ohut)

2 dl vettä
1/3 tl suolaa
1/2 pussia kuivahiivaa (tai 15 g tuorehiivaa)
n. 4 1/2 dl vehnäjauhoja
2-3 rkl ruokaöljyä

OHJEET: Sekoita suola 42º veteen ja lisää hiiva. Jos käytät tuorehiivaa, käytä kädenlämpöistä  vettä. Lisää jauhot vähitellen sekoittaen taikinaa välillä. Lisää öljy vasta loppuvaiheessa ja sen jälkeen vielä vähän jauhoja kunnes taikina on mukavan kiinteä. Anna taikinan seistä hetki. Painele pizzataikina käsin leivinpaperilla vuoratulle uunipellille pizzapohjaksi. Lisää jauhoja taikinan pinnalle, jos taikina tarttuu sormiin.

Lisää täytteet ja paista kypsäksi 200-asteisessa uunissa 15-18 minuuttia.

Täyte-ehdotuksia pizzoihin: Pizzaohjeita >

© Ohje: Auer Media

---

Katso myös:

• Kaikki leivontaohjeet

Keskustele

• Koti, ruoka & tavarat