---

RAKETTIKAKKU AVARUUSJUHLIIN

Leivo upea syntymäpäiväkakku lastenjuhliin, joiden teemana on avaruus: rakettikakku, jonka kyljessä komeilee syntymäpäiväsankarin oma nimi.

Ohje ja kuvat: © Auer Media, www.perhekerho.net

. Pohja 4 munaa 1 ½ dl sokeria 1 dl vehnäjauhoja ½ dl perunajauhoja 1 tl leivinjauhetta Täyte 250 g Mascarpone-tuorejuustoa 1/2 dl päärynämehutiivistettä 1 ½ rkl sokeria 2 banaania viipaleina Kuorrutus & koristelu 4 dl vispikermaa 2 rkl sokeria ½ tl vanilliinisokeria sinistä karamelliväriä suklaalevy valkoista sokerikuorrutusta 2 täytelakupötköä irtokarkkeja OHJEET: Sekoita leivinjauhe valmiiksi jauhoihin. Vatkaa munat ja sokeri valkoiseksi vaahdoksi ja lisää jauhot. Kaada uunipellille leivinpaperin päälle pellin keskiosaan ja levitä pitkän suorakaiteen muotoon pellin keskelle. Paista kypsäksi 225 º uunin keskitasolla n. 6-8 minuuttia. Käännä valmis kakkupohja sokeroidun leivinpaperin päälle ja irrota paistamisessa käytetty leivinpaperi varovasti pohjasta. Anna jäähtyä.

Tasoita kakkulevyn reunat ja halkaise keskeltä kahtia. Sekoita täyte, levitä toiselle puolella ja levitä päälle banaaniviipaleita. Nosta kakun toinen puoli päälle ja taputa tiiviiksi. Leikkaa toisesta päästä kolmiot molemmilta puolilta ja siirrä ne raketin alaosaan siivekkeiksi.

Vatkaa kermavaahto, mausta sokerilla ja vanilliinisokerilla ja värjää vaaleansiniseksi. Levitä kakun päälle. Koristele kakku kuten kuvassa. Raidat raketin kylkeen on tehty halkaistuista lakupötköistä. Nimikyltti ja numero on taitettu suklaalevystä. Lapsen nimi on pursotettu valkoisella sokerikuorrutteella (tomusokeria + munanvalkuaista). 

Katso myös:

• Leivontaohjeita

• Lasten syntymäpäiväjuhlat

• KESKUSTELE:
  Koti, ruoka & tavarat