---

Merenherkkuja, kahta lajia juustoa ja ananasta. Nam!

MERELLINEN HERKKUPITSA (uunipellillinen)

Pizzapohja:
2 dl vettä
1/3 tl suolaa
1/2 pussia kuivahiivaa (tai 15 g tuorehiivaa)
n. 4 1/2 dl vehnäjauhoja
2-3 rkl ruokaöljyä

Täytteet:
70 g tomaattisosetta
1-2 rkl pizzamaustetta (oregano, basilika, valkosipuli)
1 tlk tonnikalaa öljyssä
1 tlk ananaspaloja
100 g jäisiä katkarapuja
75 g Aura-juustoa muruina
75 g juustoraastetta

OHJEET: Sekoita suola 42º veteen ja lisää hiiva. Jos käytät tuorehiivaa, käytä kädenlämpöistä  vettä. Lisää jauhot vähitellen sekoittaen taikinaa välillä. Lisää öljy vasta loppuvaiheessa ja sen jälkeen vielä vähän jauhoja kunnes taikina on mukavan kiinteä. Anna taikinan seistä hetki. Painele pizzataikina käsin leivinpaperilla vuoratulle uunipellille pizzapohjaksi. Lisää jauhoja taikinan pinnalle, jos taikina tarttuu sormiin.

Levitä tomaattisose pinnalle ja ripottele päälle pizzamaustetta. Levitä täytteet, ripottele pinnalle Aura-juustomurut ja juustoraaste. Paista kypsäksi 200-asteisessa uunissa 15-18 minuuttia.

© Ohje: Auer Media

Katso myös:

• Lisää pizzaohjeita

• Kaikki leivontaohjeet

Keskustele

• Koti, ruoka & tavarat