|
<<
Etusivulle
|
|
|
|
---
Helppo
sateenkaarikakku
Tämän kakun
koristelu onnistuu helposti ja nopeasti. Kakku sopii
tarjottavaksi monenlaisiin lastenjuhliin, teemaksi sopii
esim. ponisyntymäpäivät, kukkaissyntymäpäivät,
taiteilijasyntymäpäivät tai keijusyntymäpäivät.
Värikäs kakku myös pienten poikien
syntymäpäiväjuhliin!
Pohja:
2 munaa
2 dl sokeria
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
½ dl kiehuvaa vettä
rasvaa ja (korppu)jauhoja
vuoan voiteluun
.
|
Kuorrutus:
4-5 dl kermaa
vaahdotettuna (sis. täytteen)
1 rkl sokeria
½
tl vanilliinisokeria |
Täyte:
½
dl maitoa tai mehua kostutukseen
vadelmahilloa
1 banaani |
Koristelu:
värikkäitä suklaapastilleja
värikästä strösseliä
(kakkukynttilöitä) |
OHJEET:
Pieni
kahden munan kakkupohja riittää mainiosti tähän kakkuun. Voitele ja
jauhota tasapohjainen täytekakkuvuoka. Sekoita jauhot ja leivinjauhe
keskenään, vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, lisää kiehuva vesi ja
jatka vatkaamista. Lisää lopuksi jauhot vähitellen kevyesti sekoittaen.
Kaada taikina vuokaan ja paista uunin alatasolla 175 asteessa n. 25
minuuttia kunnes kakun pinta ruskistuu ja kakun ja vuoan väliin
muodostuu pieni rako.
 |
Halkaise
jäähtynyt kakku ensin vaakatasossa kahtia ja kostuta
mehulla tai maidolla. Vatkaa kerma. Levitä toiselle
puolikkaalle ohuelti kermavaahtoa ja toiselle
puolikkaalle vadelmahilloa. Nosta päällekkäin.
Jaa kakku
nyt kahtia keskeltä halki, kuten kuvassa.
Levitä toiselle puolikkaalle ohuelti kermavaahtoa ja
viipaloi päälle banaania. Nosta toinen puolikas
päälle.
-
|
 |
Taputtele
loput kermavaahdot kakun pinnalle ja reunoille lastan
kanssa. Tasoita lopuksi kakun pinta lastalla. Reunat
saavat jäädä pilvimäisen epätasaisiksi. Asettele
värikkäitä makeisia kaareen kakun päälle kuten
kuvassa alkaen ulkoreunasta. Sateenkaaren värit
tulevat seuraavassa järjestyksessä: sininen, vihreä, keltainen,
oranssi, punainen.
-
|
|
.
Ripottele lopuksi värikästä strösseliä kakun
reunoille kakkua kallistaen. HUOM! Lisää karkit
ja strösselit vasta juuri ennen juhlien alkua, sillä
seistessään ne värjäävät valkoista kermavaahtoa!
Lautaselle jäävän
tyhjän osan
voi vielä peittää vaahtokarkeilla, värikkäillä
kekseillä tai marengeilla.
Viereisessä kuvassa
näet kakun valmiina. Kuvan kakku tehtiin 4 vuotta täyttävän tytön
poni-
synttäreille. Ennen juhlien alkua kakkuun
laitettiin vielä värikkäät kakkukynttilät.
Katso
myös:
|
Ohje ja kuvat:
© Auer Media, www.perhekerho.net
|
|
|
|
|
<< Leivontaohjeita
|
Koti
& keittiö | Etusivulle |
|
|
|
|
.
|
|
|
