Lähetä
e-kortti
ETUSIVU VANHEMMILLE LAPSILLE KOTI & KEITTIÖ E-KORTIT

PERHEKERHO KESKUSTELUT - VAUVA


| Vastaa viestiin | VAUVA |

te jotka teette itse lihasoseet!

doddi - 14.09.2009 - 17:14

nyt olisi sitten minullakin aika niita valmistaa.. oon ostannu broilerin maustamatonta fileetä ja possun maustamatonta fileetä.. mitenkähän nyt sitten valmistan ne??? ja kauanko mahtaa säilyä pakkasessa?

valmistusvinkkejä...


VASTAUKSET:


monstera - 14.09.2009 - 17:34

Pilko pieniksi ja keitä kypsiksi ja soseuta. Ne on kypsiä kun eivät enää ole sisältä punertavia. Mä teen aina sellasen annoksen että kuluu kuukaudessa.


Lissula - 14.09.2009 - 18:12

Sitä keitinvettä tarttee paljon soseutusvaiheessa, eli älä kaada pois!


Minä... - 14.09.2009 - 18:23

jauhan fileet myllyllä jauhelihaksi ja sitten paistan uunissa kypsäksi. Tai vaihtoehtoisesti keitän kypsäksi.


miksi - 14.09.2009 - 18:44

lihaa ei saa paistaa pannulla vauvalle???


niin - 14.09.2009 - 20:17

miksei tosiaan saa paistaa pannulla? itse ainakin olen jauhelihaa paistanut ja soseuttanut muun ruuan seassa. onko tässä nyt tullut jotenkin töpättyä?

vauvalle kyllä maistuu


Piki78 - 14.09.2009 - 21:01

Paistaessa, samoin kuin grillatessa lihaan tulee karsinogeeneja. Ne aiheuttavat syöpää. Vauvan keho ei vielä kestä samalla tavalla niitä kuin aikuisen. Näin ainakin neuvolantäti asian selitti, kun kysäisin samasta asiasta.


niin - 14.09.2009 - 21:21

mutta eikös karsinogeenejä tule vain palaessa? eihän sitä lihaa polteta pannulle


Piki78 - 14.09.2009 - 21:27

No,mä en tiedä,mut niin se täti sano, ku oisin varmaan iteki alkanu paistelemaan sit myöhemmin lihaksia


niin - 14.09.2009 - 21:36

täytyypä itsekin kysyä tuosta asiasta. totta puhuen ei ole tullut edes mieleen, että ei voisi paistaa, mutta nyt rupesi vaivaamaan


maalaisjärki - 14.09.2009 - 21:53

käyttöön mammat!! Jos teflonpannulla paistat, siis harmautat (vanhan kotitalousopettajan mukaan) jauhelihaa niin ei siihen mitään karsinogeenejä tule!


Nassi - 14.09.2009 - 22:18

Niinkun edellä, siis kypsennät lihan ja soseutat haluammallasi tavalla ja voit vaikka laittaa niihin jääpalarasioihin niin on helppo sitten aina lisätä kasvissoseen joukkoon Ja kun pakastat niin purkin/pussin päälle päivämäärä ja mitä sis.


Piki78 - 15.09.2009 - 07:25

löysin tällaisen peustelun asialle:
"Perheen ruokiin totuttelu
Ensimmäisen ikävuoden loppupuolella lapsi alkaa syödä perheen ruokia. Ruoanvalmistus helpottuu, kun lapsen ruoka erotetaan perheen ruoasta ennen suolaamista ja voimakasta maustamista. Rasvainen ja paistettu ruoka eivät huonon sulavuutensa takia sovi lapselle. Alle yksivuotiaalle lapselle ei suositella voimakkaasti maustettuja tai vaikeasti sulavia, ilmavaivoja aiheuttavia ruokalajeja, kuten hernekeittoa ja kaalilaatikkoa. Kun perheen ruokalaji ei sovi lapselle, teollinen lastenruoka on helppo vaihtoehto."

http://www.espoo.fi/default.asp?path=1;28;11866;11404;10024;10156;10165;10211;10142

eli massuvaivoja siitä kuulemma tulee. kysyin siis vielä ystävältäni, jolla 1v. lapsi


Pami - 15.09.2009 - 15:07

Myöhemmin kun vauva vähän kasvaa kannattaa lisätä sipulia, tomaattia, purjoa, paprikaa, yrttejä kuten tilliä, persiljaa jne. lihan, kalan tai kanan sekaan keitinliemeen niin saat makua lisää.

 

VASTAA VIESTIIN

Lähettäjän nimi:

Viesti:

  


| Etusivu | Vanhemmille | Lapsille | Koti & ruoka | E-kortit | Info | Palaute|