PERHEKERHO KESKUSTELUT - JOULU

| Vastaa viestiin | JOULU |

jouluinen jälkkäri

saraheinä - 14.11.2008 - 18:22

Tässä oli yx ohje:

suussasulava piparijäätelö

2 munankeltuaista
½ dl sokeria
2 dl kuohukermaa
100 g piparkakkuja
60 g hasselpähkinärouhetta
1 tl vanilliinisokeria

Vatkaa keltuaiset ja sokeri sekä kerma erikseen vaahdoiksi. Murskaa piparit. Yhdistä kaikki ainekset varovasti nostellen Jaa seos neljään keetakäyttömukiin ja pakasta. Kumoa jäätelöt ja anna pehmitä hiukan huoneen lämmössä. Korista hasselpähkinöillä ja nauti kahvin kera.

VASTAUKSET:

Joyeux - 14.11.2008 - 23:04

Nam, täytyypä kokeilla! Vähän ohi aiheen kysyttävää, eli puhuit alemmassa jouluruoka aiheessa bataattilaatikosta ja jäi kiinnostamaan. Elikkäs minkälaisella ohjeella teet? Ajattelin että vois kokeilla, jos voit ohjetta valaista. Thanks!

saraheinä - 15.11.2008 - 10:35

Moikka,

Bataattilaatikko

1 kg bataatteja
vettä, suolaa
1 rkl voita/margariiniä
3-4 dl maitoa
½ tl kaardemummaa
½ tl kanelia

Kuori, paloittele ja keitä bataatit kypsiksi suolalla maustetussa vedessä (n. 15min).
Kaada vesi pois ja soseuta. Lisää maitoa niin, että seoksesta tulee löysä. Lisää mausteet ja kaada voideltuun uunivuokaan. Ripottele päälle hieman korppujauhoja.
Kypsennä 175- asteisessa uunissa n. 1½ tuntia

Tässä minun versio, netistä varmaan löytyy lisääkin.

Joyeux - 16.11.2008 - 15:45

Kiitos! Täytyypä kokeilla

 

VASTAA VIESTIIN

Lähettäjän nimi:

Viesti: