Kiitos tämän muumitalon
aikaansaamisesta kuuluu eräälle Piritalle, joka
toivoi muumitalon ohjeita. Lupasin ohjeet vasta ensi
jouluksi, mutta pakkohan sitten kuitenkin oli kokeilla, tulisiko siitä mitään! Kuten kuvasta näkyy,
talo siitä tuli.
Nämä eivät kuitenkaan ole
legendaariset Kotilieden muumitalon
ohjeet, joiden yksityiskohtien runsautta muistan itsekin aikoinaan
ihailleeni (ja kauhistelleeni) vaan ihan omat ohjeeni, jotka
kohtuullisella todennäköisyydellä onnituvat tumpeloltakin leipurilta.
Kaikenlaista voi tosin sattua; Meillä jouduttiin tekemään lisää
taikinaa ja jatkamaan leipomista seuraavana päivänä, sillä Pikku Myy,
Haisuli, Niiskuneiti ja jopa itse leipuri innostuivat syömään joukolla
niin paljon taikinaa, että se loppui kesken.
Ja varokaa erityisesti sitä
Pikku Myytä! Meillä se kävi syömässä sokerikuorrutuksia
ja pisteli poskeensa ensimmäisen kattoikkunan! Jos siis
muumitalon ikkunanpielet näyttävät kuvissa hieman
suttuisilta, älkää syyttäkö leipuria - Pikku Myy sen
teki!
TAIKINA: Tässä
talossa käytetyn taikinan ohjeet löydät tulostettavalta ohjesivulta,
mutta muukin piparkakkutaikina tietysti käy. Tee kuitenkin
piparkakkutaikina mieluiten itse, sillä kaupan valmistaikinasta tulee
niin höttöisiä pipareita, että ne eivät ehkä kestä. Ohjeen taikinamäärä
riittää juuri ja juuri kuvassa näkyviin leipomuksiin. Jos epäilet, että
taikinaa kuluu myös syötäväksi tai jos haluat leipoa samalla muitakin
pipareita, tee saman tien isompi annos. Yli jäävät osat voi pakastaa
tai laittaa jääkaappiin suljettuun astiaan pariksi päiväksi.
LEIPOMINEN: Tulosta
kaavat ja leikkaa siitä piparkakkutalon osat irti. Leikkaa myös ikkuna-aukot
kaavoihin, niin aukkojen tekeminen oikeille paikoille
taikinalevyille on helppoa. Isot palat ja suorat linjat on
leikattu isolla, tasareunaisella veitsellä painellen,
ikkuna-aukot ja muut yksityiskohdat kuorimaveitsen
kokoisella. Kauli isoihin osiin tarkoitettu taikina n. puolen
sentin paksuiseksi. Pienet osat voi kaulia ohuemmaksikin.
PAISTAMINEN: Paista
200-asteisessa uunissa keskitasolla niin, että suunnilleen
samankokoiset osat tulevat samalle pellille. Pienet osat
vaativat n. 6 minuutin paiston, keskikokoiset n. 8-9 minuutin,
talon seinät n. 10-12 minuuttia ja pohjapalat vielä hiukan
pidempään. Vahdi paistumista! Piparit ovat valmiita,
kun ne alkavat ruskistua, mutta mikään osa ei vielä ole
musta. Köysitikkaan reiät kannattaa heti paistamisen
jälkeen puhkoa uudestaan, koska ne ovat todennäköisesti
umpeutuneet uunissa.
KORISTELU: Koristeluun
ja suklaarakeiden liimaamiseen tarvitset valkoista sokerikuorrutetta
(1 munanvalkuainen + n. 2 dl tomusokeria) ja jonkinlaisen
vempaimen, jolla saat pursotettua kuorrutetta ohuena nauhana.
Sokerikuorrutteen lisäksi
tässä talossa on käytetty suklaarakeita: punaisia kattoon,
sinisiä seinän alaosaan, oranssin värisiä siltaan ja
etuoveen sekä keltaisia joulukuuseen. Lisäksi keskikerroksen
ikkunat ja sivuovi sekä pyrstötähti on koristeltu
hopeakuulin. Savupiippu on tehty kahdesta yhteen liimatusta
mansikkalakupätkästä, joiden alempi osa on viistottu kattoa
varten. Alla olevassa kuvassa näet talon osat ennen kuin
Pikku Myy kävi syömässä:
KOKOAMINEN: Tätä osaa
etukäteen hiukan pelkäsin, mutta piparkakkutalon kokoaminen
olikin paljon helpompaa kuin luulin. Osat tarttuivat toisiinsa
melkein itsestään ja kaikki osat todella sopivat yhteen. Jos
olet tehnyt piparkakkutaloja ennenkin, haluat ehkä liimata
kuumalla sokerilla, mutta minä käytin kaakaolla ruskeaksi
värjättyä sokerikuorrutusta, ja se toimi ihan hyvin.
Aloita sillasta, se on
helpoin. Liimaa reunapalat yhteen keskiosan avulla ja pidä
hetki yhdessä, että osat tarttuvat toisiinsa. Pursota sitten
sillan reunaosien päälle kuorrutetta ja lado laudat
peräkkäin sillan päälle. Jätä kuivumaan.
Alla lisää vinkkejä
kokoamiseen.
Alusta: Tässä talo ja
piha-asetelma on koottu isolle puutarjottimelle, jotta sitä
on helppo siirtää. Alle on taitettu keittiöpyyhe. Sen
päälle on sommiteltu kaksi isointa pohjapalaa, joiden
välistä pilkistää niiden alle asetettu foliopala esittäen
jäistä lammikkoa. Paperimallin avulla
etsittiin sopiva paikka talolle niin, että kuistikin mahtuu
alustalle.
Köysitikkaat: Käytä
neulaa ja lankaa tikkaiden tekemiseen. Itse käytin mustaa
karhunlankaa ja kiersin langalla lenkin jokaisen tikkaan
reunan ympäri, niin ei tarvinnut tehdä solmuja ja askelmat
sai myöhemmin säätää sopiviksi. Tikkaat sidotaan lopuksi
kattoikkunan alaosaan ja kiinnitetään ikkuna kattoon.
Katto: Kattoa varten
olin alun perin suunnitellut 6-kulmaisen tukipalan sisään
kiinnitettäväksi, mutta en saanut sitä tarttumaan ja palat
tuntuivat tarttuvan hyvin kiinni toisiinsa ilman sitä, joten jätin sen
pois. Käytin apuna lautasta, jonka reunat aluksi tukivat
paloja. Pursota ensin kuorrutetta 3 ensimmäisen palan taakse
ihan reunoille ja kokoa niistä katon puolikas. Tämän
jälkeen on helppo lisätä viimeiset palat yksi kerrallaan.
Viimeinenkin pala meni kivasti paikoilleen, kun sille
jäänyttä liian pientä aukkoa vähän levitti käsin.
Muokkaa vielä lopuksi käsillä katto pyöreäksi, jos se
näyttää vinksahtaneelta, ja pursota mahdollisiin rakoihin
lisää kuorrutetta, niin ne peittyvät.
Seinät: Myös seinät
kiinnitettiin toisiinsa takareunalle pursotetulla
kuorrutteella, mutta lisäksi kuorrutetta pursotettiin seinän
alareunoihin ja suoraan alustalle siihen kohtaan, johon seinä
oli tarkoitus nostaa. Ensimmäinen pala tukeutui
kuistipaloihin, jotka kiinnitettiin etuseinään sekä
alustaan. Muissa paloissa käytettiin paikoitellen apuna
pieniä piparikolmioita tukijalkoina. Raot tilkittiin
sokerikuorrutteella. Anna kuivahtaa, ennen kuin nostat katon
paikalleen.
Viimeistely: Kattoikkuna
tikkaineen kiinnitettiin kattoon sen kuivahdettua ennen
paikoilleen nostoa. Kattoon liimattiin myös lakritsinen
savupiippu ja piparista muotoiltu kattonuppi. Seinien
yläreunaan pursotettiin kuorrutetta ja katto nostettiin
paikoilleen. Talon asukkaat eivät ole itse leivottuja - ne
otettiin suoraan muumikeksipaketista ja kiinnitettiin
paikoilleen. Osa nojaa kuistiin tai siltaan, loput on
kiinnitetty apukolmioilla. Pyrstötähti ja joulukuusi on
kiinnitetty alustapipariin apukolmion kanssa ja laitettu
seisomaan lammen reunalle. Lopuksi pipariasetelmalle on
ripoteltu hiukan tomusokeria siivilän läpi ja tyhjät kohdat
on peitelty pumpulilla.
Ta-daa - valmista tuli! Ja
sitten ei kun äkkiä ikuistamaan koko komeus kameralla ennen
kuin Pikku Myy iskee jälleen.....