Onnittele e-kortilla
 ETUSIVU VANHEMMILLE LAPSILLE KOTI & KEITTIÖ E-KORTIT

WWW-PALVELUHAKEMISTO 

<< Etusivulle

<< Leivontaohjeita | Koti & keittiö | Etusivulle
Ohjeet

Runebergin tortut

| Leivontaohjeita |

Runebergin tortut

---

Kansalliskirjailijamme J.L. Runebergin syntymäpäivän muistona vietetään 5.2. Runbergin päivää ja leivotaan kuuluisan kirjailijan lempileivoksia: Runebergin torttuja. Pitkän muotoiset Runebergin tortut voi kotona leipoa tavallisiin muffinssivuokiin. Lopuksi "Runebergin muffinssit" koristellaan hillolla ja sokerikuorrutteella, jolloin niistä tulee ihan aitoja Runebergin torttuja.

RUNEBERGIN TORTUT PAPERIVUOKIIN, 16-18 kpl

150 g voita tai margariinia
1 ½ dl sokeria
2 rkl siirappia
1-2 tl piparkakkumaustetta tai kaneli-neilikkaseosta
1-2 tl kardemummaa
2 munaa
1 ½ dl maitoa tai kermaa
1 pss (80-100 g) jauhettuja manteleita
3 dl vehnäjauhoja
1 1/2 tl leivinjauhetta
(mantelilikööriä tai punssia kostutukseen)

PINNALLE:
Hillosilmä: n. 1 dl vadelmahilloa
Sokerikuorrutus: 1 dl tomusokeria, n. 1 tl vettä

Annostele Runebergin tortut paperivuokiin

OHJEET: Vaahdota rasva ja sokeri sähkövatkaimella. Lisää mausteet, mantelijauhe, munat, maito ja siirappi. Sekoita taikina. Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin ja lisää taikinaan. Sekoita tasaiseksi ja annostele vuokiin kahdella ruokalusikalla, ks. kuva vieressä. Paista kypsiksi 175-asteisen uunin keskitasolla n. 20-25 minuuttia.
-

Runebergin torttujen koristelu

Paina kuumiin torttuihin perunankuorimisveitsen tylpällä päällä tai vastaavalla pieni kolo hilloa varten. Annostele jokaiseen koloon teelusikalla pieni määrä vadelmahilloa.

Kuva: Runebergin torttu valmiina
.
Sekoita desilitraan tomusokeria n. 1 tl vettä niin, että seoksesta tulee sopivan jähmeää pursotettavaksi. Pursota ohut sokerirengas hillosilmän ympärille pursottimella tai muovipussiin leikatusta kulmasta puristaen.

Aikuiseen makuun Runebergin tortut voi kostuttaa vedellä laimennetulla manteliliköörillä tai punssilla, mutta lasten mielestä nämä leivokset maistuvat herkullisilta muutenkin.

Tämä on yksinkertaistettu versio Runebergin tortuista, ja piparimurujen sijasta tässä ohjeessa on käytetty piparkakkumausteita ja tilkka siirappia. Alla lisää ohjeita.

© Ohje ja kuvat:  Auer Media


Lisää ohjeita Koti, ruoka & tavarat -palstalta

Runebergin tortut, ohje 2 - suosikkiohje
(Mirkku)

200 g voita
200 g sokeria
2 munaa
2,5dl vehnäjauhoja
1 dl hapanleivänmuruja (näkkärinmuruja)
2 dl piparin ym. muruja
3 dl korppujauhoja/manteli-tai pähkinärouhetta
1 tl leivinjauhetta

Tässä mun suosikkiohje!

Runebergin tortut, ohje 3 - helpot ja hyvät
(viivi)

1 muna
1 1/2 dl sokeria
1 dl kermaa
1 dl manteli rouhetta
2 dl korppujauhoja(osa voi olla keksin muruja)
150 g sulatettua rasvaa
1 1/2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Kuumenna uuni 225. Sulata rasva. Vaahdota muna ja sokeri. Lisää kerma sekoittaen. Lisää pähkinät, korppujauhot ja vähän jäähtynyt rasva. Lisää lopuksi vehnäjauho-leivinjauhe seos. Jaa paperivuokiin. paista uunin keskitasolla 15 min. Koristele vadelmahillolla ja sokeri-vesi-kuorrutteella. Hyviä ja todella helppoja tehdä!


Katso myös:

Keskustele

<< Leivontaohjeita | Koti & keittiö | Etusivulle

.


 .

| Etusivu | Vanhemmille | Lapsille | Koti & keittiö | Juhlat | Joulu | E-kortit | Keskustelut | Info | Auer Media | Palaute |