Onnittele e-kortilla
 ETUSIVU VANHEMMILLE LAPSILLE KOTI & KEITTIÖ E-KORTIT

WWW-PALVELUHAKEMISTO 

<< Etusivulle

<< Leivontaohjeita | Koti & keittiö | Etusivulle
Ohjeet

Helppo äitienpäiväkakku

| Leivontaohjeita |

Maailman helpoin
ÄITIENPÄIVÄKAKKU

---

Maailman helpoin äitienpäiväkakku
- eli mansikanmakuinen rahkakakku

Kakkupohja:
3 dl jauhoja
1 tl ruokasoodaa
1 dl sokeria
1/2 dl öljyä tai sulaa margariinia
1 tlk mansikkajogurttia (2 dl)

Kuorrutus:
1 tlk kuohukermaa (2 dl)
1 tlk maitorahkaa (250 g)
1 dl tomusokeria (mansikanmakuista tai tavallista)
1 rasia sokeroituja kirsikoita, punaisia

OHJE: Sekoita ensin sooda jauhoihin. Kaada mukaan muut ainekset, sekoita sen verran, että ainekset tasoittuvat ja kaada margariinilla voideltuun, tasapohjaiseen kakkuvuokaan. Irtopohjavuoka on helpoin käyttää, mutta muutkin käyvät. Paista kypsäksi uunin alatasolla, eli noin puoli tuntia. Kun kakku alkaa ruskistua pinnalta ja näyttää irtoavan vuoan reunoista, se on valmis.

Anna kakun jäähtyä hiukan ennen kuin aloitat kuorrutuksen.

Vatkaa ensin kerma löysäksi vaahdoksi. Tämä onnistuu käsivispilällä n. 5 minuutissa, mutta sähkövatkaintakin saa käyttää. Sekoita rahka ja tomusokeri kermaan. Mansikanmakuisella tomusokerilla saat kakkuun kivan maun ja vähän väriä, mutta tavallinen valkoinenkin tomusokeri käy. Kaada kuorrute kakun päälle ja levitä niin, että sitä valuu hiukan myös reunoille. Koristele kirsikoin.

Tämä raikkaanmakuinen, kaunis ja helppo kakku onnistuu kokemattomaltakin leipurilta. Ei vatkaimen käyttöä, ei kakkupohjan halkaisemista, eikä tule edes kovin paljon tiskejä! VINKKI: Jos äiti ei satu pitämään kirsikoista, ne voi korvata tuoreilla hedelmillä. Siinä tapauksessa kannattaa lisätä pari ruokalusikallista tomusokeria kuorrutteeseen.

LISÄÄ AIHEESTA:
-
Äitienpäivä: lahjavinkit ja askartelu
- Tavallinen täytekakku
- Ohjeet ja tulostettavat kuviot kuvan äitienpäiväkorttiin

- Anneli Auer

<< Leivontaohjeita | Koti & keittiö | Etusivulle

.

.


 .

| Etusivu | Vanhemmille | Lapsille | Koti & keittiö | Juhlat | Joulu | E-kortit | Keskustelut | Info | Auer Media | Palaute |