Iso paketti broiskun fileepihvejä jääkapissa...Mitä niistä tekis!? Kun ei vaan tee mieli mitään perinteistä, että uuniin tai pannulle ja riisin kanssa. Jotakin muuta nyt, mutta kun en oo oikein tuolla keittiössä "omimmassa paikassa" niin vinkkejä nyt teiltä, kiitos 
VASTAUKSET:
Tee broilerikeittoa - 23.09.2009 - 13:19
Minusta fileepihveistä tulee parhaat keittolihat.
kookosmaidon kanssa - 23.09.2009 - 13:51
saa hyvää kastiketta, lisäksi intialais/thaimausteita ja sipulia, paprikaa, munakoisoa tms...
kookosmaidon kanssa - 23.09.2009 - 13:53
niin ja jos fileet leikkaa kuutioiksi ja marinoi pari tuntia mausteiden kanssa niin tulee vielä parempaa.
-grillattuna myös namia, jos on mahdollisesti grilli pihalla..?
Taskuja - 23.09.2009 - 16:08
työnnä terävä veitsi toisesta päästä sisään ja tee sellainen "pussi" siitä tai tasku paremminkin. Täytä sulatejuustolla tai millä tykkäät. Mausta hyvin. Ota pannulla ensin kovemmalla lämmöllä pintaan väriä ja hauduta miedolla kypsäksi.
Tai sitten voit leikata sillai puoliksi, että jää toiselta puolen kiinni. Nuiji nyrkillä littanammaksi. Täytä "levy" taas mieles mukaan ja rullaa. Paina hammastikut sulkemaan ja paista. Irrota tikut heti, niin saat paremmin irti.
ja sori - 23.09.2009 - 16:09
ei siis pannulla, mutta eihän tuo nyt varsinaisen perinteinen pannubroisku kai ollu...
mammutti - 23.09.2009 - 16:40
minä tykkään tehdä kanasalaattia, on kevyttä mutta nälkä lähtee. Eli perussalaatti vaan ja sitten paistat pannulla ne pihvit ja sitten leikkaat veitsellä kuutioiksi, sekaan vaan ja nam 
Ja sipulia myös salaattiin
--- - 23.09.2009 - 17:35
broilerikiusausta? kanapastaa (kookosmaitoa kerman sijaan)?
ap - 23.09.2009 - 18:08
Pistin korvan taakse kivat ehdotuksenne!
Ja "taskuja" tein, sisälle Koskenlaskijaa (kun kerran sattui oleen) ja säilykepersikkaa. Kookosmaitoa ei ollut, mutta haudutin taskut kermassa ja kermasta tuli sitten myös oiva kastike nuudeleille, joita sitten lisänä nautimme. Nuudelien sekaan heittelin vielä herne-maissi-paprikaa. Yllättävän hyvää
Minnanen - 24.09.2009 - 08:15
Broilerisuikalepata uunissa n. 6:lle
(Hanna)
1 l vettä
3 1/2dl riisiä
2 tl currya
2 kasvis-tai kanaliemikuutiota
400g broilerisuikaleita (marinoimatonkin käy)
2 prk smetanaa
1 prk ruokakermaa
1 dl juustoa
Sekoita riisit pataan ja lisää siihen paistetut broilerinsuikaleet. Lisää smetana , kerma ja juustoraaste ja sekoita keskenään. Paista uunissa 225C n. tunti (heti kun pinta on ruskea).
Tää on oikeesti hyvää. Itse jätän kerman pois ja smetanan sijaan laitan purkin kermaviiliä. Näyttää aluks oudolta, kun vettä on paljon ja muut aineet uiskentelee siellä kannattaa sekottaa välillä, muuten kanat on pohjalla.
VASTAA
VIESTIIN
