tekisin niitä lapseni synttäreille, mutta ohjetta netissä kaivellessani, niin mm. yhdessä ohjeessa luki, että liotus maidossa PUOLI TUNTIA??? Eikö ne mene jo siinä ajassa ihan mössöksi?
Mikä olisi hyvä liotusaika sekä lapsille sopiva täyte?
Muut vinkit myös!
VASTAUKSET:
oisko mennyt - 01.10.2009 - 13:44
ohjeessa minuutit ja tunnit sekaisin?? Itse joskus kauan sitten tehnyt noita hapankorppurullia, enkä tosiaan liottanut kuin hetken. Kun (jos) siihen "voitelee" esim juustotahnaa, niin eihän ne pysy kasassa....
tytti89 - 01.10.2009 - 16:37
*Riittää, että kastat hapankorput maidossa siten, että molemmat puolet kostuvat.
*Levitä täyte hapanhorppujen päälle ja anna vetäytyä kelmun alla kylmässä n.15min.
*Kääri hapankorput rullalle.
*Peitä ne kostutetulla voipaperilla ja kelmulla. Anna vetäytyä 2h ennen tarjoamista.
Lohitäyte:
100g (kylmäsavustettua)kirjolohta
100g tuorejuustoa
1tl piparjuuritahnaa
tilliä
Chili-tonnikalatäyte:
1tlk(185g) chilitonnikalaa(poista kokonaiset chilit)
100g tuorejuustoa
Kinkkutäyte:
100g palvikinkkua
100g(n.1dl) maustekurkkuviipaleita
100g sulatejuustoa
persiljaa
N.20 RULLAA/TÄYTE!!!
VINKKI! Leikkaa hapankorppurullat vinottain puoliksi niin saat kauniita cocktailpaloja.
Leipomisiloa!!!
Mimmi lehmä - 01.10.2009 - 19:07
tytti89: tuon saman ohjeen netistä löysinkin, mutta vielä peräänkuulutan jotain erilaisia täytteitä lapsille.
tytti89 - 02.10.2009 - 14:57
Joo, mäki oon ton joskus netistä kopsannu..
Meetvurstitäyte:
1pkt meetvurstia(tai balkan-makkaraa)
2 omenaa
1pkt tuorejuustoa
275g majoneesia
1 maustekurkku
mausteeksi purjoa ja herbamarea
Tollasta ohjetta mä oon monesti käyttäny vaikka missä;mm.voileipäkakuissa, makaronisalaatissa, just hapankorppurullissa...Tai sitte väännät tosta reseptistä vaan itsellesimieleisen. Voit esim lisätä herne-maissi-paprikaa tai jättää purjon pois tms...
VASTAA
VIESTIIN
