VASTAUKSET:
*** - 10.09.2009 - 12:44
Mene kauppaan ja osta pakastealtaasta valmista pullaa jonka paistat... Tulee ihana pullantuoksu ja ne oikeesti on hyviä!!! 
Ihan - 10.09.2009 - 13:54
helppoa tehdä. Jauhopussin kyljestä löytää ohjeen!
Menni - 10.09.2009 - 14:32
Jauhopussin kyljessä tosiaan on yleensä ihan hyvä ohje ja voisilmäpullaan painat vain sormella kokon tai leikkaat saksilla semmosen ristin, sinne koloon sitte vain rasvaa ja paiskaat uuniin ja toivot parasta ...
Kyllä sä onnistut, jos kerran mäkin;D
Pulla - 10.09.2009 - 17:38
Niin siihen pullan päälle siis rasvaa ja sokeria. Tai rasvaa, sokeria ja mantelilastuja.
paarma - 10.09.2009 - 20:10
tee kuin pulla neuvoo ja laita kunnon kolo ettei voi karkaa pellille
Kokki - 11.09.2009 - 16:33
Ja jos haluat siihen voisilmäpullaan vaniljan makua laita koloon voita,tavallista hienoa sokeria ja hieman vaniljasokeria.
Jos itse haluat oppia tekemään pullaa tässä tulee hyviä niksejä ja perusasioita jotka on jyvä tietää,kun opettelet tekeen hyvän vehnäsen.
Maito lämmitetään kädenlämpöiseksi(liian kuuma maito tappaa hiivan).
Noudata hyvin reseptin ohjeita sillä jos laitat esim. sokeria liian paljon,se jättää vehnäsen raakaksi ja littanaksi.
Ja suola on ehdoton vehnäsessä silä se tuo muut maut esiin.
Ja sitten ehkä niitä kaikkein tärkeimpiä,muista pullataikina tykkää vaivaamisesta.Vaivaamisella saat hyvän sitkon taikinaan ja se on perusedellytys hyvään pullaan.Siis vaivaat ja vaivaat kunnes taikina tuntuu hyvän kimmoisalta.(Aikanaan opit kylläsen huomaamaan)
Ja kardemummaa kannattaa käyttää.sillä se on hyvän pullan ehdoton mauste.Käytän kardemummaa jopa korvapuusteissakin.
Ja käsillä alustamisen voit aloittaa siinä vaiheessa,kun tuntuu taikina jonkin verran paksulta.
Ja muista kypsä vehnäne on kevyt ja koputettaessa pohjaa se kumajaa.
Oikein mukavia ja innostuneita leipomishetkiä sinulle ja muista alussa voi tuntua hankalalta mutta lopussa kiitos seisoo.
Jos haluat vielä jotain kysellä vastaan mielellään,sillä on kiva,että miehetkin haluaa opetella pullan leipomista.
kokki - 11.09.2009 - 16:59
Hyvä pulla
5dl.Maitoa
50g.Hiivaa
1-2tl.Suolaa
2dl.Sokeria
1rkl.Kardemummaa
1.Kanamuna
N.15dl.Vehnäjauhoja(n.1kg.)
valmistus:Maito liotetaan kädenlämpöiseen maitoon.
Joukkoon sekoitetaan suola sokeri kardemumma ja kanamuna.
Lisää jauhot koko ajan hyvin vaivaten ja alustamisen loppupuolella pehmeä rasva.(Voit myös sulattaa rasvan mutta muista että se ei ole kuumaa kun lisäät sen taikinaan,että hiiva ei pala.)
Laita taikina vedottomaan paikkaan kohoamaan ja anna kohota kaksinkertaiseksi.
Tämän jälkeen kaada leivipöydälle ja vaivaa ilmakuplat pois.Nostata pellillä vielä kaksinkertaiseksi.Muista käyttää kohotettaessa leivinliinaa pullien ja taikinan päällä.
Voitele munalla laita päälle raesokeria tai tavallista,jos teet esim.tavallisia pikkupullia.
Paista 200-225:ssä asteessa noin 10-15min.
Kokki - 11.09.2009 - 17:02
Anteeksi virhe tuli tuossa valmistus ohjeessa ensimmäisellä rivillä.Piti olla liota hiiva kädenlämpöiseen maitoon.
Kokki - 11.09.2009 - 17:02
Anteeksi virhe tuli tuossa valmistus ohjeessa ensimmäisellä rivillä.Piti olla liota hiiva kädenlämpöiseen maitoon.
Paljonko - 11.09.2009 - 23:16
Rasvaa?
Salmari - 12.09.2009 - 01:00
Rasvaa n. 100g.
200g on jo liikaa.
Kokki - 12.09.2009 - 13:15
Anteeksi rasvakin puuttui...Joo rasvaa laittaisin n.100-150g.
VASTAA
VIESTIIN
