Kesäkurpitsaa!

Manta - 27.08.2009 - 21:11

Kesäkurpitsoita löytyy liiankin paljon... Vinkkaa mulle paras/hyvä ohjeesi! Kiitos.

VASTAUKSET:

Mä - 28.08.2009 - 11:55

tein just eilen ilman mitään erityistä reseptiä kasvispiirakkaa ja se ainakin maistui kaikille vieraille tosi hyvin. Pohjaksi laitoin valmiin Maizena- piiraspohjan. Täytteeksi raastettua kesäkurpitsaa, porkkanaa, paprikaa, purjoa. Ne käytin pannun kautta. Mausteeksi valkosipulia, suolaa. chilipippuria ja mustaa pippuria. Helahoidon päälle ruokakermaa, munia ja juustoraastetta. Nam!

Raakku - 28.08.2009 - 14:10

Kesäkurpitsa-tomaattikeitto: kesäkurpitsaa raasteena, tomaattimurskaa, sipulia, valkosipulia, tomaattipureeta ja mausteita (sokeria, basilikaa, mustapippuria, timjamia, kasvisliemikuutio/suolaa...) sekä vettä. Sipulit kuullotetaan oliiviöljyssä, lisätään muut, keitellään kypsäksi ja soseutetaan haluttaessa.

Täytetyt kesäkurpitsat on toinen suosikki, täytteeksi paistettuja kanttarelleja+sipulia+mausteita tai kypsää jauhelihaa maustettuna+fetaa, päälle juustoa ja uuniin muhimaan.

Pihvit joko raastepihveinä tai paneroituina viipaleina pannulla paistettuna (paneroinnissä käytän parmesanraastetta, korppujauhoa, suolaa, mustapippuria ja ripaus timjamia)

Erilaiset gratiinit...

Salmari - 28.08.2009 - 17:13

Sosekeitto!!

1 iso kesäkurpitsa
1 purjo
suolaa
mausteita
(kermaa)
(raejuustoa)

Huuhtele ja pilko kasvikset, keitä ne vedessä (tai kasvisliemessä) kypsiksi. Kaada vesi pois (ota talteen). Soseuta sauvasekottimella tasaiseksi, lisää keitinlientä (ja kermaa) niin paljon että tulee sopiva. Mausta ja kiehauta.

Tarjoa lisänä raejuustoa jota voi laittaa lautaselle keiton päälle, silloin ei tarvii edes kermalisäystä itse keittoon.

NAM!!

Herkku - 29.08.2009 - 22:07

Kesäkurpitsasta voi myös tehdä "lasagnen".

Viipaloi kesäkurpitsaa reilusti, vaikka "kolikoiksi" tai sitten pitkittäin, että saat tavallaan lasagnelevyjä.

Valmista kastike: jauhelihaa, mausteita, tomaattimurskaa, sipulia, Koskenlaskijaa paketti, loraus kermaa. Nämä siis sekaisin. Sitten vaan vuokaan kerroksittain kesäkurpitsaa ja soosia. On siis tajuttoman hyvää

VASTAA VIESTIIN

Lähettäjän nimi:

Viesti: