ensimmäistä kertaa...

leona - 27.07.2009 - 10:42

ajattelin pakastaa mansikoita mustikoita yms. mutta mietin myös että mitä kaikkea muuta voisin tehdä, mansikoista, mustikoista, vadelmistä, karviaisista, viinimarjoista ja raparperista mehua,hilloa yms... hyviä ohjeita ja neuvoja kiitos..

VASTAUKSET:

Suhveli - 28.07.2009 - 07:58

Meillä parhaiten tulee käyttöön ihan kokonaiset (mansikat puoliksi) marjat.
Karviaishilloa kerran yritin, ja ainakin minun ohjeella tuli kamalan löysää, eikä tullut kyllä sitä käytettyä mihinkään.
Joskus olen mansikoita soseuttanut ihan sauvasekoittimella, ja laittanut niihin ihan pienimpiin rasioihin, niin ne menee "hillona" lettujen ja pannarin kanssa. Olen mansikkahilloakin keitellyt, mutta minun mielestäni se ei ole vaivan arvoista.

Mehuja meille keittelee äitee, yleensä edellisvuoden ylijäämämarjoista + sekaan uusia viinimarjoja. Puolukoista tulee hyvää mehua viinihapolla

Mustista viinimarjoista tulee muuten hyvää vispipuuroa. Ne voi pakastaa ihan roskineen, ja sitten vain puuroa tehdessä siivilöi ne roskat mehusta pois.

Käytä myös - 28.07.2009 - 10:36

leivontaan, jos teillä kauppansa tekee...kiva ottaa kahville vaikka omatekemä mustikkapiirakka tai viemisinä viedä, ja vielä pakaste, niin menee pitkänkin matkan päähän mukavasti...

ja parhaiten meilläkin juur ihan marjoina pakkasesta.
Tuo sose on kyllä hyvää, lättyjen päälle, omenoista ainakin. Ja mansikkasosetta luonnonjugurtin joukkoon, aahhh...

ja eikös raparperista ja mansikoista sais maistuvan kiisselin ?

leona - 30.07.2009 - 19:49

kiitos vastauksista, tein sitten mansikka raparperi mehua ja ihan sellaisenaan pakastin marjoja kans,

VASTAA VIESTIIN

Lähettäjän nimi:

Viesti: