Alan pikkuhiljaa opettelemaan ruuanlaittoa ja mieleeni muistui kouluajoilta vinkki, että ostaa tarjouksesta jauhelihaa pakkaseen.
Ostin siis tarjouksesta jauhelihaa pakkaseen, mutta kuinka sulatan sen ilman, että pilaantuu?
VASTAUKSET:
H* - 13.06.2009 - 22:05
Ihanpa olen edellisenä iltana ottanut jääkaappiin sulamaan seuraavaa päivää varten.Tai sitten sulatus mikrossa.
No vaikka - 13.06.2009 - 22:12
ruuanlaittoa edeltävänä päivänä jos otat lihan jääkaappiin, ni on valmista sitten käyttöön.
Mikrouuniin voit laittaa sulatusteholle. Katsoa kannattaa välillä, jos ei ole varma, ettei ala kypsyä.
Jos teet vaikka makaronilaatikkoa, niin paistinpannuun ja ihan ykköselle (tavallinen liesi)kansi päälle ja aina välillä kääntelet, pilkot ja samalla voit vaikka maustaa. Sulaa siinä hissukseen ja heität vaan esikeitetyt makaronit sekaan...
Yks vinkki: Kun pakastat jauhelihaa, laita se pakastuspussiin ja paina ihan ohueksi littanaiseksi levyksi. Sulaa sukkelaan.
Mä otan itse lihan aamuvarhaisella huoneenlämpöön, jos lounaaksi vaikka risottoa laitan. Ei ole vielä koskaan pilaantunut.
No vaikka - 13.06.2009 - 22:14
Kestipäs kauan kirjoittaa, niin että toistin H*:n ohjeet
Hiras, vaikkei hämeestä
Opettelija - 14.06.2009 - 08:41
Kiitos kovasti!
äksy - 14.06.2009 - 10:17
En ikinä pakasta raakaa jauhelihaa, kun se on jo osaksi tehty pakastetusta lihasta(kuluttaja ohjelmassa siitä puhuttiin).
Sitä paitsi jauhelihanäytteissä, joita terveystarkastajat ottavat kaupoissa, on jo valmiiksi niin paljon bakteereja, että olen aina tehnyt ruoat valmiiksi ja pakastanut sitten tai paistanut lihan sellaisenaan ja käyttänyt eri ruokiin.
minä - 15.06.2009 - 12:38
..olen laittanut ihan reilusti kuumalle pannulle ja raaputellut siitä sitten kypsää pinnasta sivummalle. Se paha puoli että siinä joutuu sitten seisoskelemaan vieressä koko ajan.
Mutta jos vain muistan, niin edellisenä iltana jääkaappiin tai aamulla pöydälle.
VASTAA
VIESTIIN
