PERHEKERHO KESKUSTELUT - KOTI, RUOKA & TAVARAT

| Vastaa viestiin | KOTI, RUOKA & TAVARAT |

Cupcakes?

leipuri hiiva - 20.04.2009 - 10:32

Oisko jollain jotain ihania cupcakes ohjeita? Ja lähinnä ohjeita erilaisiin ja iahanan värisiin kuorrutteisiin. Käytetäänkö niissä tuorejuusto vai mitä? Googlettamallakaan ei löytynyt hyviä suomenkielisiä ohjeita.

VASTAUKSET:

OnniManni - 20.04.2009 - 12:54

VADELMAISET KUPPIKAKUT ELI CUPCAKES

(8 annosta, à 100 g)

Ainekset:
Iso reseptikuva


2 kananmunaa
1 1/2 dl sokeria
75 g leivontamargariinia
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1 1/2 tl leivinjauhetta
1 tl vanilliinisokeria
1 dl maitoa
100 g (noin 2 dl) vadelmia (pakaste)

Kuorrutus
200 g Pirkka Kevyt appelsiinituorejuustoa
100 g (noin 2 dl) vadelmia (pakaste)
noin 1/2 dl sokeria
1 tl vanilliinisokeria

Koristeeksi
nonparelleja ja koristekuvioita (Dr. Oetker)

Lisäksi
8 Amerikan muffinivuokaa


1. Vaahdota munat ja sokeri. Sulata rasva ja lisää se taikinaan. Sekoita jauhot, leivinjauhe ja vanilliinisokeri keskenään. Lisää jauhoseosta vuorotellen maidon kanssa taikinaan. Lisää lopuksi kohmeiset vadelmat. (Jos vadelmat ovat isoja, rouhi ne veitsellä pienemmiksi.) Sekoita tasaiseksi taikinaksi.

2. Jaa taikina muffinivuokiin. Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia.

3. Sekoita tuorejuusto, sulaneet vadel­mat, sokeri ja vanilliinisokeri sauva­sekoittimella tasaiseksi kuorrutteeksi. Pursota kuorrutusta jäähtyneiden kuppikakkujen päälle.

4. Koristele halutessasi nonparelleilla. Säilytä jääkaapissa tarjoiluhetkeen saakka.Kuppikakut voit myös pakastaa ilman kuorrutusta.

Ravintosisältö / 100 g / annos
Energiaa 295 kcal / 1235 kJ 295 kcal / 1235 kJ
Proteiinia 5 g 13 g
Hiilihydraattia 40 g 40 g
Rasvaa 13 g 13 g

Testattu K-koekeittiössä. Ainekset K-ruokakaupoista.


Ohje löytyy pirkan ruokasivuilta.

 

VASTAA VIESTIIN

Lähettäjän nimi:

Viesti: